De bekendste afbeelding van Gregorius 1 (paus van 590 tot 604) is een ivoor uit het eind van de negende of het begin van de tiende eeuw. Het stelt een schrijvende monnik voor met een duif op zijn schouder: deze is het symbool van de Heilige Geest die Gregorius inspireerde bij het schrijven van zijn werken. In de Middeleeuwen ging men hem rangschikken onder de grote Latijnse kerkvaders. In de wereld was hij een belangrijk bestuurder.