2021-02-01
Groningse graankoningen en uitgebuite Javanen
Publication
Publication
Voedsel in de negentiende eeuw
Kleio , Volume 62 - Issue 1 p. 54- 58
De negentiende eeuw saai? Welnee! In deze boeiende eeuw volgden wetenschappelijke ontwikkelingen elkaar snel op, en Nederland maakte in honderd jaar een enorme transformatie door. Deze ontwikkelingen zag je terug in het dieet van de Nederlanders