Historische recepten lijken misschien oubollig en verre van nuttig voor de geschiedenisles, maar niets is minder waar. Door het volksvoedsel en de elitemenu’s uit lang vervlogen tijden onder de loep te nemen, kun je leerlingen vertrouwd maken met verschillende aspecten van de tijdvakken. Zo verbind je ‘kleine’ met ‘grote’ geschiedenis en bouw je ook nog een eetfeestje met de klas.
